Μέσα στην εβδομάδα αναμένεται να υπάρξουν εξελίξεις αναφορικά με το παρατηρητήριο τιμών ελαιολάδου στην Κρήτη. Ο αντιπρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου, Μυρωνας Χιλετζακης, δήλωσε ότι έπειτα από επικοινωνία της Ένωσης με τις κατά τόπους Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας (ΔΑΟΚ) και των τεσσάρων νόμων του νησιού, εξασφαλίστηκε η λίστα με τα ελαιουργεία που λειτουργούν επίσημα στην Κρήτη.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, στην Κρήτη λειτουργούν επίσημα συνολικά 315 ελαιουργεία και πιο συγκεκριμένα 79 στο νομό Ηρακλείου, 78 στο Λασίθι, 65 στο Ρέθυμνο και 93 στα Χανιά. Πέραν όμως από τα επίσημα ελαιουργεία υπάρχουν και τυποποιητές και άλλοι επιχειρηματίες που ασχολούνται με την εμπορία του ελαιολάδου που δεν έχουν όμως ελαιουργείο. Αν κάνεις προσθέσει στον αριθμό των ελαιουργείων που λειτουργούν επίσημα και τους υπόλοιπους επιχειρηματίες, τότε ο αριθμός των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον τομέα του ελαιολάδου στην Κρήτη φτάνει τις 400.
