Ολοκληρώνεται σταδιακά η συγκομιδή του ελαιοκάρπου για την τρέχουσα ελαιοκομική σαιζόν και στην Κρήτη. Ο καιρός της τελευταίας περιόδου μπορεί να προκάλεσε περιορισμένης έκτασης ζημιές, δημιουργεί ωστόσο βάσιμες προσδοκίες για καλύτερη παραγωγή την επόμενη σεζόν.
Οι βροχές και το κρύο που «χτύπησαν» στις περισσότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές βοηθούν ως έναν βαθμό τις ελιές να περάσουν τον κύκλο που χρειάζονται, ενώ αναμένεται να συμβάλουν και στην αντιμετώπιση των εντομολογικών ασθενειών που ταλαιπώρησαν τους παραγωγούς την περασμένη σεζόν.
Οι εμπορικές κινήσεις αυτού του διαστήματος είναι περιορισμένες, αφενός λόγω των γιορτών αφετέρου λόγω του ότι μπήκε στην παραγωγή ο «γίγαντας» Ισπανία, τραβώντας το ενδιαφέρον των Ιταλών εμπόρων. Οι παραγωγοί αναμένουν το επόμενο διάστημα ώστε να «ξυπνήσει» η εμπορική δραστηριότητα, ωστόσο οι τιμές μέχρι και πριν από τις γιορτές διατήρησαν τη συγκρατημένη πορεία που διαγράφουν από το ξεκίνημα της χρονιάς.
Μεταξύ 2,80-2,90 ευρώ διαμορφώνονται αυτή την περίοδο οι τιμές για τα 3/10 έξτρα παρθένο στα Χανιά, σύμφωνα με τον ελαιοπαραγωγό και γενικό γραμματέα της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου (ΕΔΟΕ), Γιώργο Γωνιωτάκη.
«Στην περιοχή γίνονται κινήσεις από πλευράς παραγωγών, καθώς οι παραγωγοί έχουν έξοδα, όχι μόνο καλλιεργητικά, αλλά και φορολογικά και ασφαλιστικά, οπότε είναι αναγκασμένοι να πουλήσουν. Φέτος οι τιμές κινούνται χαμηλά, καθώς το παιχνίδι καθορίζεται από τους έμπορους και τις μεγάλες βιομηχανίες μεταποίησης», εξηγεί ο ίδιος, συμπληρώνοντας ότι αυτό που διαφέρει φέτος είναι οι μεγαλύτερες αποκλίσεις που παρατηρούνται στην τιμή του έξτρα παρθένου αναλόγως των γραμμών οξύτητας.
«Θεωρώ ότι είναι ένα κόλπο των εμπόρων», σημειώνει, προσθέτοντας ότι «πέρυσι όλο το έξτρα παρθένο έφτασε το λιγότερο στην τιμή των 3 ευρώ, ενώ φέτος μεταξύ των οξυτήτων 0 έως 0,8, που είναι στην κατηγορία του έξτρα παρθένου, η τιμή χάνει γύρω στα 5 λεπτά, με το προϊόν οξύτητας 0,7 να κινείται στα 2,60-2,65 ευρώ/κιλό».
Στα 3-3,10 ευρώ/κιλό κινήθηκαν τα 3/10 έξτρα παρθένου στη Σητεία πριν από τις γιορτές, ωστόσο «η εμπορική δραστηριότητα αυτή την περίοδο είναι ελάχιστη, λόγω του συνδυασμού γιορτών και ισπανικής παραγωγής», σχολιάζει ο πρόεδρος της Ένωσης Σητείας, Μανώλης Μαυροματάκης, ενώ και οι τιμές κρατούνται για την εποχή χαμηλά, σύμφωνα με τον ίδιο, αν λάβουμε υπόψη τα 3,70 ευρώ του περσινού Δεκεμβρίου.
Πηγή: ypaithros.gr.
